芋头怎么做好吃？
【芋头怎么做好吃？】芋头为天南星科植物芋的块茎 ， 中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分 ， 那么芋头到底怎么吃 ， 下面就给大家分享一下芋头的做法 。
反沙芋头的做法：首先将芋头清洗干净去皮之后切成条状 ， 往芋头条上撒少许盐搅拌均匀 ， 腌制15分钟左右 ， 再将芋头倒入油锅炸10分钟左右 ， 搅拌让其受热均匀至熟捞出 ， 然后再倒入白糖和半碗清水煮熟 ， 用小火熬成糖浆 ， 最后将芋头放入搅拌均匀 ， 翻炒至芋头外缘起白霜即可食用 。
芋头中含有丰富的营养价值 ， 含有大量的矿物质及维生素 ， 能增强人体的免疫功能 ， 可以作为人们的主食同时能调节人体的酸碱平衡 ， 但芋头不宜生食 ， 生食芋头有小毒 。
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