速冻水饺化粘了还能吃么
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如果是刚买的饺子化了，或者是当天化了不久的速冻水饺是可以吃的 。速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物 。饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品 。
煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力 。煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅 。别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可 。
煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟 。速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子 。
【速冻水饺化粘了还能吃么】一般的饺子在零下18℃下可以保存3个月时间 。只要出厂后一直保存在零下18℃，那3个月之内就不会发生明显的质量问题；如果出厂后没有一直保存在零下18℃，那么不保证3个月之内发生品质下降 。这是因为，在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感、鲜味却在慢慢变化，脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解 。
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