面包蟹为什么那么多黄 为什么都是母蟹
面包蟹，营养价值比较高，很多人都喜欢吃 。面包蟹为什么那么多黄?为什么都是母蟹?
面包蟹为什么那么多黄：
甲宽83.0毫米;雌性头胸甲长70.0毫米，甲宽93.0毫米 。
螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美 。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别 。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵 。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分 。
蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇 。蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥、等 。上海滩还有着名的美味小吃--蟹粉小笼 。顾名思义，主料就是蟹黄 。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种 。
面包蟹脚形状不对称，右边的指节较为粗壮，螯脚收缩时则紧贴前额 。步脚细长而光滑 。雄性腹部呈长条状，第三至五节愈合，节缝可辨，第六节近长方形，第七节锐三角形 。雌性腹部呈阔长条形，第六节近长方形，第七节三角形 。头胸甲为浅褐色;眼区具一半环状的赤褐色斑纹;螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点;步脚尖端为褐色 。雄性头胸甲长62.0毫米 。
文章插图
面包蟹为什么都是母蟹：
【面包蟹为什么那么多黄 为什么都是母蟹】面包蟹在百度百科上说得很清楚太平洋和香港水域都有，不过有人说其并不准确，具体出产来自于英国 。
确实存在大量进口的英国面包蟹，不光如此里面说的很清楚，进口的英国面包蟹都是先煮熟之后进行真空包装再运进国内销售的(售价不算便宜一只50-100RMB)，面包蟹的来源还挺神秘，问了一个学生物学的朋友，他的建议是直接查面包蟹的拉丁名，这样很容易得到答案 。
CANCER PAGARUS
重要的事情说三遍，这个名词是我从一个进出口网站的进口清单上看到的拉丁学名 。
答案揭晓通俗名：英国面包蟹或者英国黄金蟹 人家是货真价实的老外
另外，来到中国的英国面包蟹都是“Lady”而不是“Gentleman”，这种蟹在国内吃到的常常是母蟹 。因为亚洲人喜欢吃母蟹，欧洲人爱吃公蟹，打捞起来以后，欧洲售卖的就是清一色的公蟹，出口到亚洲的则都是母蟹 。
好了，关于面包蟹的介绍就到这里了，希望对大家有帮助 。
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