苏州运河公园在哪？苏州运河公园景点介绍
【苏州运河公园在哪？苏州运河公园景点介绍】苏州运河公园是江苏苏州姑苏区的景点
蓬莱小面系蓬莱传统名吃，历史悠久 。面条为人工拉制，当地俗称“摔面”，条细而韧，卤为真鲷（俗称加吉鱼）熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角，花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味 。民国时期，传人衣福堂制做的蓬莱小面闻名遐迩 。（俗称“衣福堂小面”） 。衣福堂祖籍栖霞，13岁学厨，自营过挑担拉面，与人合开过兼营小面的饭店，1945年自营“衣记”饭馆 。他制做的小面用料和做工极其考究，故供应量不大，每晨仅售百碗，以其做工考究、味道鲜美远近闻名，常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引为憾事 。建国后，蓬莱大小饭店早餐多有经营，中高档宾馆亦以之待客，每晨销售量3万余碗 。( 蓬莱)
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