绥宁花猪是哪儿的特产吗？绥宁花猪介绍
绥宁花猪是湖南邵阳绥宁县的特产
【绥宁花猪是哪儿的特产吗？绥宁花猪介绍】
绥宁花猪是湖南省邵阳市绥宁县的特产 。绥宁花猪具有肉质好营养价值高（如肉猪背最长肌中蛋白质含量达22.37%），耐粗饲，母性强，瘦肉率高，繁殖力、适应性、抗病力强，杂交优势明显等优点 。
“绥宁花猪”原名黔邵花猪，系湖南省五大地方良种之一，也是全国地方良种遗传资源普查的对象之一 。绥宁花猪原产于绥宁县南部省道S221线及巫水贯穿地带 。繁殖中心主要有新晃、溆浦和广西全州，分布区域包括湘、桂、黔三省交接带的湖南芷江、黔阳、怀化、通道、靖州、洪江、会同、隆回、洞口、邵阳、新化、新宁、城步、武冈、零陵、道县和广西三江、龙胜、兴安、桂林以及贵州玉屏、锦屏、三穗、天柱 、岑巩、铜仁等地 。
绥宁花猪为肉脂兼用型猪种，体型中等大小，体质结实，结构匀称 。毛色由白色和黑色组成，因玉鼻和镶嵌在额中的白毛衬托而表现为典型的“花头猪” 。根据体表白毛面积多少主要分为“大白花”和“小白花” 。前者除头、耳、臀尾部为黑色外，嘴筒、额中、肩部、四肢腹部、尾尖均为白色，包括“花头白身”和“花头黑臀” 。后者不同的是，黑色从臀尾部延伸至腰荐部或胸背部，呈典型的“花头盖雪”状 。“马鞍花”在猪的背腰中部有一片马鞍状黒毛，“斑点花”在猪的背腰或臀部分布有形状、面积不一的黒色斑块 。毛色的变化可在同窝猪中体现出来，如朝仪乡铁坡村一窝12头20日龄仔猪，花头白身3头，花头黑臀3头，花头盖雪6头，其中腰背部散在１～２个黑斑者５头，比例对应为1﹕2﹕2 。从原产区野外个体调查中拍下48头绥宁花猪照片，其中肥猪5头，种猪43头 。“大白花”和“小白花”各占50%，在“大白花”猪中，“花头黑臀”占58%，“花头白身”占42% 。绥宁花猪头型主要有三种：长嘴花，头较小清秀，嘴筒、鼻梁长而直，额较窄，皱纹少；短嘴花，嘴吻和身躯较短；大头花，头大额寛有较深的横行皱纹，体躯比较高大 。绥宁花猪耳较大肥厚下垂，头颈结构匀称，背腰平直或稍凹，腹中等大不拖地，臀部倾斜欠丰满，0长而较小，排列匀称，奶头多为12～~17个，四肢较粗壮 。绥宁花猪初生时为立系，大约一岁后部分立系慢慢的变为卧系 。这与小栏圈养，填草积肥，不设运动场，长期生活在松软潮湿狭窄环境中缺乏运动以及缺钙等因素有关 。尾大较短，一般不超过飞节，肋骨13～14对，成年公猪都长有獠牙 。
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