趴趴鱼是哪儿的特产吗？趴趴鱼介绍
趴趴鱼是湖南张家界桑植县的特产
【趴趴鱼是哪儿的特产吗？趴趴鱼介绍】趴趴鱼
芭茅溪是澧水的发源地，趴趴鱼是本地的一种特色鱼类 。这种鱼个体小，繁殖快，因趴底1而得名 。特别适应芭茅溪和五道水等乡镇生长 。可汤炖，亦可油炸 。其营养价值丰富，味道鲜美、香脆，喜爱吃这种趴趴鱼的人特别多 。当年，当地百姓看到红军行军辛苦，生活困难，纷纷到澧水河里捉来趴趴鱼，用油炸好，送给红军食用 。油炸后的好处就是有利于红军在行军中长时间携带保管又不乱，饿了，可以直接拿来吃 。
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