苍粑粒是哪儿的特产吗？苍粑粒介绍
苍粑粒是湖南衡阳耒阳市的特产
【苍粑粒是哪儿的特产吗？苍粑粒介绍】苍粑粒是耒阳乡村的一种古老的风味小吃 。
说它古老，是因为它乃炎帝神农发明的 。相传神农在耒阳创耒铝时，看见人们饥不果腹，就利用尝百草的机会，在溪流边采集到一种叶背微白、颈带青绿、有黏性的苍草 。他试着用石臼捣烂，捏成团团，用蒸笼蒸熟，一吃，不仅无毒害，还能充饥，就发动人们采集苍草蒸吃 。后来，他又用米粉掺入其中，做成粑粒，发现味道特别鲜美 。有一次，一位北方来的族长经过耒阳东乡南门口，肚子极为饥饿 。神农就用苍草和米粉做的粑粒献给族长，族长连声叫好，问这美食叫什么名字?神农沉吟了一会，他看见一个老妇人正用粑粒在祭拜上苍，灵感一动，说：“这些草不是苍天播下的种子吗，就叫苍粑粒吧 。”苍粑粒很快就在当地传开 。到了明朝时候，耒阳还出现了专门卖苍粑粒养家糊口的小商贩 。
据说，在上世纪六十年代三年困难时期，耒阳农村很多人家就是靠吃苍粑粒度过难关的 。有的人家实在拿不出大米，就把谷糠掺入苍草里做成糠粑粒吃，口味虽然不错，但是却造成拉屎不出，还容易闹出人命 。如今，人们的物质生活丰富了，吃糠粑粒的悲剧成了历史 。但是，苍粑粒作为一道风味小吃，仍然为人们怀念 。近年来，耒阳城里的一些农贸市场也能见到卖苍粑粒的，而且很受市民欢迎 。
看来，这种源自自然、没有任何污染的绿色食品，永远不会被时代抛弃 。
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