太丰西庐生态湿地公园在哪?太丰西庐生态湿地公园景点介绍

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太丰西庐生态湿地公园在哪?太丰西庐生态湿地公园景点介绍
初春,黄河开始进入“凌汛期” 。凌汛一过,水温回升,此时,在深海越冬的梭鱼好像听到了黄河的召唤,急火火的洄游到黄河入海口的浅海里,寻找食物以填充辘辘饥肠 。黄河口渔民也知道梭鱼已经回来,开始了一年中最早的“渔汛” 。这时渔民捕到到的梭鱼俗称“顶凌梭” 。梭鱼身体细长,形如织布用的梭子,故而得名梭鱼 。梭鱼既有海鱼的清香,肉质又像淡水鱼一样细嫩,可蒸,可炖,可炸,可煎,还可以腌成鱼干 。初春的梭鱼因为经过一个冬天的蛰伏,耗尽了体内的脂肪和肠胃中的泥沙,所以味道特别鲜美 。更令人惊奇的是梭鱼头部有一块透明的冻脂,奇香无比,当地人称“油罐儿”,渔家谣唱到:扔掉车,仍掉牛,不扔梭鱼头 。可见梭鱼的香,得之于他有一颗珍贵的鱼头 。




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