萝白炆牛腩的做法(其它国家)
2个钟做出够淋牛腩,萝白清甜 。
简单 。俾想像中易煮 。只係需要俾D耐性^
做萝白炆牛腩所需食材:牛腩7条,萝白1条,乾葱2-3粒,姜4片,八角2粒,肉桂半条,月桂叶2块,柱侯酱2汤匙,冰糖数粒,老抽一茶匙
萝白炆牛腩的做法图解:
1、材料,调味料 。
2、牛腩切件(千万不要沖水) 。萝白滚刀切 。準备姜片、乾葱。清洗一下八角、肉桂、月桂叶 。
3、大火,水未滚下牛腩和两片姜片 。
4、到水滚约半分钟,熄火,取出牛腩 。
5、起另一个煲,下油爆香姜片、乾葱 。大火
6、有香味,下牛腩、柱侯酱,兜匀 。
7、下香料 。
8、加老抽 。
9、落冰糖 。
10、落热滚水,要盖过牛腩 。
11、转小火,盖盖炆30分钟 。
【萝白炆牛腩的做法(其它国家)】
12、30分钟,熄火 。保持盖盖 。焗30分钟 。
13、30又30分钟之后=1个钟用大火滚起,再转小火,盖盖炆30分钟 。
14、炆30+焗30+炆30=1个半钟后大火 。下萝白,如不够水,加滚水刚满萝白 。小火 。盖盖,15分钟 。
15、炆30+焗30+炆30+下萝白炆15=1个钟45分钟 。熄火 。焗15分钟 。
16、炆30+焗30+炆30+下萝白炆15+焗萝白15分钟=2个钟 。大功告成 。
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