牛埠蛙是哪儿的特产吗？牛埠蛙介绍
牛埠蛙是湖南娄底涟源市的特产
【牛埠蛙是哪儿的特产吗？牛埠蛙介绍】在旧时，大江口大坝至马方溪，统称为牛埠十三方 。这里，两岸崇山峻岭，小溪流水潺潺 。每当夏秋时节，牛埠蛙便“梆、梆、梆”地叫个不停 。
当地人称牛埠蛙为石棒，也有叫泥蛙的 。牛埠蛙是湄江一带特有的珍奇小动物，属脊椎类两栖纲蟾科 。牛埠蛙前脚短，后脚长，皮色黑褐有斑，形似青蛙 。体重0.25至0.7公斤不等 。
牛埠蛙以捕食小虫为主 。同时，它又是毒蛇的天敌 。湄江有一捕蛇者，曾经做过一次有趣的实验 。他把捉来的牛埠蛙和五步蛇关在一个铁丝笼里 。开始，蛙和蛇都怒视对方不敢动弹，当蛇进攻时，牛埠蛙迅速一跃，用前脚把五步蛇的“七寸”死死钳住，最后同归于尽 。
牛埠蛙肉细体厚，并味道鲜 。湄江一带有辣炒、清炖、粉蒸、腊干等多种吃法 。(暂无图片，欢迎提供 。)
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