莲蓉花朵和果子的做法（糕点小吃）
怎么做莲蓉花朵和果子好吃？学做莲蓉花朵和果子需要哪些食材？为您提供莲蓉花朵和果子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莲蓉花朵和果子 。
工艺：其它工艺： ， 难度：新手尝试 ， 人数：3人份 ， 口味：甜味 ， 准备时间：10分钟 ， 烹饪时间：<30分钟
做莲蓉花朵和果子所需食材：主料：冰皮预拌粉200克 ， 莲蓉馅适量 ， 火龙果汁175克
辅料：开水50克
教您莲蓉花朵和果子的家常做法 ， 莲蓉花朵和果子怎么做好吃1.和果子模具清洗后擦干备用 。
2. 红色面团：取150克的面粉倒入盆中 ， 红火龙果汁过滤备用 。（余下50克面粉做白色面团）
3.把果汁倒入小锅里 。
4.煮至沸腾关火 。
5.迅速的倒入面粉中 ， 边倒边搅拌 。
6.搅拌成块 ， 看不到干粉晾至温热 。
7.揉成光滑的面团 ， 包上保鲜膜放置一旁备用 。
8.纸巾沾水把盆擦干净（此处省去了洗盆的烦恼~~哈哈）
9.同样方法 ， 把剩余的50克面粉倒入盆中 ， 再倒入50克沸水 ， 边倒边搅拌 。和成团备用 。
10.红色与白色面团就做好了 。
11.红白面团各取少许搓成水滴状 ， 在模具里填上红白相间的花瓣 。
12.取25克红色面团揉圆按扁 ， 放入10克的莲蓉馅 。
13.用虎口慢慢向上推包起来 ， 捏紧收口 。
14.放入模具里 。
【莲蓉花朵和果子的做法（糕点小吃）】
15.盖上模具的另一半 ， 中间用手按压几下 。
16.脱模即可 。
17.取另外花型的模具 ， 同样方法根据个人喜好先填充好花心部分 。
18.再放入包好馅的红面团 。
19.按压脱模即可 。
20.依次做好 。
21.咬上一口 ， 软糯Q弹！
22.制作简单 ， 赏心悦目！
莲蓉花朵和果子烹饪技巧：菜谱中红火龙果汁用的是纯汁没有加水 ， 成品就比较红 ， 显得非常艳丽 。不同品种的火龙果汁颜色会有稍微不同 ， 浅色的也很漂亮 。模具：阳晨和果子模具 。一个40克 ， 模具不沾很好脱模 。面粉：易小焙冰皮预拌粉 ， 果汁很甜 ， 馅也是甜的 ， 面粉中无需再加糖 。
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