武汉蛋酒是哪儿的特产吗？武汉蛋酒介绍
武汉蛋酒是湖北武汉洪山区的特产
【武汉蛋酒是哪儿的特产吗？武汉蛋酒介绍】武汉早点蛋酒，是一种“过早”饮料，喝蛋酒多在吃油条或面窝之际 。蛋酒香浓可口，色淡而甘甜，口感极佳，酒气不重，喝后却觉得身子暖和 。许多家庭中喜欢用酒酿来制作蛋酒，在感冒初期当作特效药使用 。喝了之后会出汗退烧 。感冒发烧时，因为食欲低落，身体也容易虚弱，蛋酒中有蛋有酒，可以补给营养和热量 。
如果是较小的孩子或是对酒精过敏的人，可以先将蛋酒放到锅中煮开，让酒精挥发后在饮用 。趁着蛋酒温热时喝下，再睡个好觉，感冒很快就会好了 。除了在感冒初期饮用外，蛋酒对恢复疲劳或治疗失眠都很有效 。由于它可以让身体生暖，也很适合寒性体质的人饮用 。
材料：鸡蛋1个，酒酿（米酒）适量，白砂糖1大匙 。
制作过程：1、在锅中先放入水和1小匙酒酿 。2、加入白砂糖，等到水沸腾 。3、把鸡蛋放入碗中打散倒入锅中，改用小火煮，待到蛋花和酒酿（米酒）浮起即可 。
蛋酒起源：蛋酒是17世纪从欧洲传入北美洲的 。因为蛋酒主要是由牛奶，鸡蛋和酒混合制成的，所以它名字的由来还有一段典故 。北美殖民地期间，人们用朗姆酒混合鸡蛋和牛奶来制作蛋酒 。那个时候，朗姆酒也被称为grog，而制成的蛋酒也就被叫做“egg-and-grog”，当时乘放蛋酒的是一种叫做noggin的木质马克杯，时间久了，人们就将这种带有朗姆酒的蛋酒称为“eggnog”了 。自十九世纪起，蛋酒开始在北美洲流行起来，一直到今天，已经成为圣诞节人们必备的节日饮品了 。
蛋酒大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同 。还有武汉早点蛋酒、客家点心蛋酒等 。
推荐阅读
- 善琏湖笔是哪儿的特产吗？善琏湖笔介绍
- 羊毛笋炖咸肉是哪儿的特产吗？羊毛笋炖咸肉介绍
- 梅鲚是哪儿的特产吗？梅鲚介绍
- 盐卤豆腐是哪儿的特产吗？盐卤豆腐介绍
- 震远同牛皮糖是哪儿的特产吗？震远同牛皮糖介绍
- 德清毛竹是哪儿的特产吗？德清毛竹介绍
- 芽麦塌饼是哪儿的特产吗？芽麦塌饼介绍
- 死皮怎么越剪越多怎么去
- 玫瑰酥糖是哪儿的特产吗？玫瑰酥糖介绍
- 湖羊肉是哪儿的特产吗？湖羊肉介绍