健康养生 养胃饮食窍门 “八宜”饮食原则
转眼入冬，天气寒冷，空气干燥，人们的抵抗力也下降，所以保健养生应当引起大家的高度关注，下面就给大家介绍一些冬季养生保健要领，相信大家一定很想知道有哪些养生知识了？下面就跟着小编来看看吧 。
养胃饮食窍门 “八宜”饮食原则
胃病需“三分治七分养”，很多人都知道这一说法 。饮食调养是最直接的养胃方法，也可以说是养胃的重中之重 。
中医有“胃喜暖恶寒”的说法，就是说胃对温度十分敏感，喜欢温暖的食物，而惧怕寒性和冰凉的食物 。因此，在冬季，生冷瓜果尽量不吃或少吃;在烹饪方面也要注意，凉拌菜也应少吃;冰箱里拿出来的食物不宜直接食用，应放至室温或加热后食用 。此外，“老胃病”们还要注意“八宜”饮食原则 。
宜少宜精
每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食 。食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引发胃痛、饱胀等 。
宜温宜洁
食物温度要温暖适宜，以“不烫不凉”为度，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物 。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生 。
宜鲜宜淡
食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物 。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利 。
少吃腌制食物，因为这类食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃 。忌辛辣刺激性食物，这类食物对消化道黏膜有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症 。
宜软宜缓
选择的食物要容易消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担 。
进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽 。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用 。“病从口入”，饮食对疾病的发生发展有着不小的影响 。注意饮食调养，让胃也过个舒服的冬天 。
养胃的生活习惯禁忌
1、忌酗酒无度
酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，因此会加重胃的损伤 。
2、忌嗜烟成癖
吸烟可促使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜保护因子 。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏 。
【健康养生 养胃饮食窍门 “八宜”饮食原则】3、忌滥用药物
容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：一是乙酰水杨酸类，如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物;三是皮质类固醇等激素类药物 。故应尽量避免应用这些药物，如必须服用时，要控制剂量和疗程，最好在饭后服用 。
4、忌过度疲劳
无论是体力劳动或是脑力劳动，如果疲劳过度，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少，使粘膜受到损害 。
5、忌精神紧张
一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，造成自我消化(消化食品)，形成溃疡 。
6、忌使胃部受凉
胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒 。
结语：通过上文的介绍，我们知道了冬季养生有关饮食的小常识，饮食是人体重要能量来源，对维持人体能量平衡发挥重要作用 。饮食的来源以及脂肪酸的摄入状况差异也将引起不同的健康问题 。在这个寒冷的冬季，我们一定要注重养胃 。
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