补血缓解血虚美食菠菜粥是首选！
人的血液直接关系着人的身体健康 。如果人的血液发生运行障碍 ， 那么就会出现血虚、血滞、血瘀、血溢等病理变化 。那么我们在饮食的过程中应该食用哪些食物才能够补血缓解血虚呢？接下来我们就一起来看看 。
1、菠菜粥
原料：菠菜、粳米各250克 ， 盐、味精适量 。
作用：养血润燥 。
适用人群：用于贫血、大便滞涩或便秘 。
做法：洗净的菠菜切段 ， 与粳米放入锅内 ， 加水适量 ， 熬至米熟汤稠 ， 将菠菜放入粥内 ， 稍煮加入盐、鸡精即成 。空腹服食 。
2、红白胡桃奶露
原料：胡桃仁250克、山楂100克、鲜牛奶250克、白糖150克 。
作用：胡桃仁补肾养血 ， 润肺纳气 ， 润肠 。有强心、抗心肌缺血、降血压、降血脂作用;山楂消食化积 ， 活血;牛奶益脾胃 ， 补气养血 ， 含有多种氨基酸 ， 营养丰富 。
适用人群：本膳适于肾虚咳嗽、腰痛膝软、便秘、心脑血管硬化、高脂血症者饮用 。
做法：
1.胡桃仁炒熟 ， 打成碎粒;
2.山楂放入碗内 ， 加少量开水 ， 上屉蒸至熟软溶化 ， 捞出去籽仁;
3.锅内加入沸水1000毫升 ， 放入胡桃、鲜奶、白糖 ， 煮至微沸 ， 再加湿淀粉搅拌均匀 ， 成白色奶露 。取出2/3倒入汤盆内;
4.将溶化的山楂倒入剩余的1/3奶露中 ， 搅匀 ， 成红色奶露;5.把红色奶露注入白色奶露的另侧 ， 将白色奶露挤至盆边 ， 各占汤盆面积的1/2 ， 并成太极图形 。
【补血缓解血虚美食菠菜粥是首选！】血虚证多见面色萎黄、唇舌色淡、爪甲苍白、头晕眼花 ， 心悸失眠、健忘、手足麻木、大便干燥及女性月经衍期、量少色淡、舌淡、脉细弱等 。常选用既能补养血液的食物是最好的选择 。
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