怎么煮紫薯粥才是紫色

想要紫薯粥的颜色更深 , 就要把紫薯去皮切成小块与米一同用清水泡二小时 , 之前米要洗干净 。或把紫薯打成浆加进去同煮 。

追问:這樣煮出來的粥就不會變成藍色?

【怎么煮紫薯粥才是紫色】回答:不要用铁锅煮 , 最好也不要用铝锅 , 砂锅最好 。

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