韭菜蛋丝的做法（家常菜）
韭菜蛋丝的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看韭菜蛋丝视频才能学会，但怎么做韭菜蛋丝最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道韭菜蛋丝吧 。
菜系及功效：家常菜谱
韭菜蛋丝的制作材料：主料：洋菜 10公分 韭菜 4两 蛋 2个 蒜泥 1/2大匙 盐 3小匙 香油 1大匙 糖 1/2大匙
教您韭菜蛋丝怎么做，如何做韭菜蛋丝才好吃【韭菜蛋丝的做法（家常菜）】(1)将韭菜洗净，切成寸段 。把煮沸的水加入2小匙盐，再把切好的韭菜放入川烫，变软后立即捞起沖冷备用 。
(2)将2个蛋打开拌匀，用平底锅加少许油预热，再倒入蛋液煎成蛋皮，取出后再切丝，并把盐1小匙、香油、糖等调味料拌入蛋丝备用 。
(3)洋菜剪成两段，用温开水泡软，捞起将水沥干备用 。
(4)把以上的材料分别放入盘中，依序放入韭菜、洋菜、蛋丝，要食用时再搅拌均匀即可 。
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