鸡蛋怎么保留好 如何保留鸡蛋时间久

鸡蛋怎么保存好

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鸡蛋怎么保留好 如何保留鸡蛋时间久
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【鸡蛋怎么保留好 如何保留鸡蛋时间久】 1.把鸡蛋带回家,不要放在潮湿的地方,也不要放在密封的盒子里!

2.把小头朝下,大头朝上,因为鸡蛋的一端是空的,没有蛋液,也叫气室 。为了防止鸡蛋变黄,保持鸡蛋更长时间,把鸡蛋的小头放下,鸡蛋内部的气体可以减少蛋黄和蛋壳壁接触的机会,所以不容易造成粘连和变黄 。

3.不要和洋葱等味道重的食物放在一起,因为鸡蛋表面有很多小孔,气味重的食物会通过小孔,会使鸡蛋变质 。

4.不要擦洗鸡蛋的表面 。买回家的鸡蛋不要用水清洗,因为鸡蛋外面会有一层天然的保护膜,会缩短鸡蛋的保质期,让细菌更容易进入鸡蛋内部,从而缩短鸡蛋的保质期 。

5.当然,现在几乎每个家庭都有冰箱 。鸡蛋可以在冰箱里保存很长时间,通常是30到45天 。

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