难以抵挡的甜品:椰浆西米露的做法
怎么做难以抵挡的甜品:椰浆西米露好吃?学做难以抵挡的甜品:椰浆西米露需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的难以抵挡的甜品:椰浆西米露 。
本食谱来自【青竹夭夭】老师分享的难以抵挡的甜品:椰浆西米露的做法,所属分类:下午茶,需要烹饪时间:30–60分钟,烹饪难度:切墩(初级) 。
这个估计是很多女孩难以抵挡的甜品 。漂亮的颜色,用玻璃碗盛着,美好又美味 。它几乎集我喜欢的东西于一身,合起来还是如此美丽,哈哈 。西米的Q弹,西柚的微酸中和了芒果的香甜,又从中散发出椰香,真真是美味 。来上一碗,吃货的人生瞬间完美 。。
做难以抵挡的甜品:椰浆西米露所需食材:主料:西米2勺,芒果1只,西柚1只,冰糖水100ml,椰浆适量,牛奶适量
难以抵挡的甜品:椰浆西米露的做法步骤:1. 冰糖加水,熬成冰糖水 。冷却后再用 。
【难以抵挡的甜品:椰浆西米露的做法】2. 芒果顺核切下来,,尽可能挨着核切,这样不浪费 。偶切多了,把另外一边的少许核弄出来就行了 。
3. 在芒果上划花刀,不切破皮,向中间顶起,把果肉顶出来,用刀把果内顺下来 。
4. 一半的芒果肉,椰浆,牛奶和冰糖水放入搅拌杯,搅拌均匀成糊 。入冰箱冷藏 。
5. 奶锅烧开水,放入西米,边煮边搅拌 。
6. 煮至四周透明,中间还有少许白点时,盖上盖子,焖几分钟 。
7. 焖至全透明,过冷水或冰水 。
8. 西柚剥外皮,撒掉里皮,剩果肉撕成粒和剩下的芒果粒一起待用 。
9. 西米搁碗里,倒入冷藏好的芒果糊 。最后点上芒果和西柚果肉 。
10. 成品
温馨提示:煮西米时一定要先烧开水以后再放西米,水也要多,西米的十倍以上 。边煮得边搅拌,以免糊锅 。煮好后过冰水更Q 。小西米更容易煮熟,但个人认为大西米更好吃 。另外没有椰浆可以用椰子粉泡水成椰浆,也可以使用椰子汁,但是没有椰浆香 。至于使用的量,有椰香味出来就差不多了吧 。牛奶的量,我使用的比较少,都是用冰糖水代替的,比较清爽一些 。冰糖水根据自己的口味浓度调整 。
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