沈丘槐山羊是哪儿的特产吗？沈丘槐山羊介绍
沈丘槐山羊是河南周口沈丘县的特产
【沈丘槐山羊是哪儿的特产吗？沈丘槐山羊介绍】
沈丘槐山羊是河南省周口市沈丘县的特产 。沈丘县槐山羊多瘦肉少脂肪，不肥不腻，膳味小，煮汤烹调适口，以槐山羊肉制成的槐店东关熏羊肉，是远近闻名的美食珍品 。
槐山羊是著名的地方优良品种，因产于沈丘县槐店方圆，以槐店为集散地而得名 。其体型中等，毛短而密，性早熟，繁殖快，善采食，耐粗饲，喜干厌潮，擅登高，爱角斗，易于放养和喂养 。槐山羊多瘦肉少脂肪，不肥不腻，膳味小，煮汤烹调适口，以槐山羊肉制成的槐店东关熏羊肉，是远近闻名的美食珍品 。
沈丘槐山羊周秦时已有饲养，有数千年的历史 。解放前槐店镇已形成较大的羊皮集散地，通过汉口畅销国内外，被皮业行家誉为“汉口路槐皮”，售价比外地羊皮高1～2倍 。解放后的1950年沈丘县存栏数为9464只 。1980年达228481只，皮革收购达53万张，居全省首位 。国家曾多次派专家对槐山羊进行考察研究，建立了沈丘槐山羊研究所 。近年槐山羊饲养量迅速发展，羊皮已畅销英、美、日、意等20多个国家和地区，久负盛名 。
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