原阳凉粉是哪儿的特产吗？原阳凉粉介绍
原阳凉粉是河南新乡原阳县的特产
【原阳凉粉是哪儿的特产吗？原阳凉粉介绍】原阳凉粉是河南省新乡市原阳县的特色小吃 。原阳凉粉软而有骨，爽而不脆，绵而不浓，筋道爽口 。
艺术大师徐悲鸿有句名言：“一个厨师能把山珍海味做得好吃，并不是太难；要是能把青菜萝卜的菜做得好吃，那才是具有真本领的好厨师” 。品味这句名言，使人想到原阳凉粉 。
原阳凉粉用的是普普通通的绿豆，但经王建岭大师做出的凉粉却叫人食而难忘，久吃不厌，不仅成为原阳人午餐和待客最喜爱选用的名吃佳肴，也成了原阳人的骄傲，成为原阳的一绝 。
王师傅做的凉粉与众不同之处是该凉粉软而有骨，爽而不脆，绵而不浓，筋道爽口 。凉粉团切起来刀口齐整，丝条匀而不断 。这种凉粉颠簸运输不破裂，凉拌热炒不变形 。产品不仅畅销当地及新乡、焦作、郑州、开封等周边县市，而且远销北京、上海，还不时有广州、深圳客商乘飞机定购空运 。
这一名吃不仅既能当饭，又能当菜，而且具有消肿宜气、清热解毒、醒酒利便，消暑养颜的药效，是女性美容去痘、减肥瘦身的最佳选择 。
正宗的原阳凉粉作坊在原阳县城关镇东街王家大院，凉粉大师王建岭，待人热情，诚信大方 。精致凉粉是他们家的祖传绝艺，秘方传男不传女，到王建岭这里究竟传了多少代他们也说不清楚，其作坊是名副其实的百年老店 。
货硬不怕巷子深 。原阳凉粉从来不作任何广告宣传，但食客有口皆碑 。王师傅一家从早忙到晚，产品总是供不应求 。无论做多做少，从来没有隔过夜，当天便被抢购一空 。如今的王家已是高门大院，楼方林立，生意也越做越红火，有望做大做强，分店连锁 。
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