辉县香稻是哪儿的特产吗？辉县香稻介绍
【辉县香稻是哪儿的特产吗？辉县香稻介绍】辉县香稻是河南新乡辉县市的特产
辉县香稻是河南省新乡市辉县市的特产 。辉县香稻其米呈短椭圆型，色泽乳白，具有浓香味，质糯性 。
辉县香稻，是我国水稻名贵品种之一，属于粳亚种糯变种香稻 。在豫北太行山一带，泉水灌溉稻区种植历史悠久 。靠近百泉河的楼根、八盘磨、西王庄、三小营、中小营等村，泉水环绕，土地肥沃，很早就是香稻的集中产区 。
关于香稻的起源无考，在辉县仅有一个传奇的神话 。说很久以前的一个秋天，一群金雁飞越百泉（辉县境内）上空，一只被击伤的雁跌落下来，被一位善良的农民救起，精心治愈，重返蓝天 。次年春，此雁口衔一棵金色稻种返来，交给这一农民栽培，收获后做成饭，奇香四溢，群众赞叹不已，起名叫香稻 。
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