油泼面怎么做好吃 油泼面的家常烹饪技巧
【油泼面怎么做好吃 油泼面的家常烹饪技巧】 油泼面怎么做好吃
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1.主料:面条100克,白菜叶适量,葱1段,辣椒粉适量,花生油20毫升,香油5毫升 。
2.辅料:香醋5毫升,酱油1勺 。
3.练习:
(1)准备食材 。
(2)汤锅加水 。煮沸后,加入面条,煮2分钟 。
(3)然后加入白菜丝,煮开 。
(4)取出煮熟的面条,放入碗中 。
(5)上面放上辣椒粉和葱花,尽量把辣椒粉磨得味道鲜美 。
(6)撒上酱油,滴几滴醋 。
(7)同时,炒锅放油烧热后,倒在辣椒粉和葱花上,会听到一声刺痛,香味马上散开 。放醋的时间要把握好 。滴醋立即甩油,可以激发醋的香气,而不仅仅是酸 。用这种方法做的油面很好吃 。
以上是关于如何做好油洒面的具体介绍,希望能给网友带来一些知识 。
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