电饭锅咸香鸡的做法(私家菜)

电饭锅咸香鸡的做法简单是私家菜的常见菜,不一定要看电饭锅咸香鸡视频才能学会,但怎么做电饭锅咸香鸡最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道电饭锅咸香鸡吧 。
电饭锅咸香鸡材料:【电饭锅咸香鸡的做法(私家菜)】鲜光鸡半只600克,盐局鸡粉10克,油5克

做法:1.将光鸡洗净,沥干水分,均匀涂抹上盐局鸡粉,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏24小时
2.将电饭锅锅底抹上适量食用油
3.将鸡(可把鸡腿和鸡翅膀斩下)的鸡皮部分贴近锅底,关上电饭煲,压到煮饭档
4.当自动跳到保温档后,将鸡翻面,再压到煮饭档;再次跳到保温档时,可用筷子戳鸡肉,如果轻易可以戳穿,并不流血水,即表示已熟,否则可以再次翻面重复该步骤 。

小诀窍:1,如果无盐局鸡粉,也可采用新鲜沙姜碎粒(或姜汁)加上盐和鸡精,来调味 。
2,鸡肉和此鸡粉的比例大概是60:1或50:1,若粉少,可适当延长腌制时间 。

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