孕妇可以吃牛筋丸吗
牛筋是现代生活中很多人都非常喜爱的食物 ， 其富有韧劲 ， 口感非常不错 。当然 ， 其做法也可以有很多种 ， 可以直接烹饪食用 ， 加工做成丸子食用或凉拌等 ， 大家可根据个人的口味爱好制作不同的吃法 。但有人提出疑问 ， 牛筋丸是一道化学的加工程序 ， 孕妇可不可以吃呢？
市场上的牛筋丸 ， 我们并不知道它可能会加入哪些化学原料 ， 这总让人不怎么放心 。所以医生提示 ， 孕妇在怀孕期间为了安全起见 ， 最好是不要吃 。如果非要吃的话 ， 一定要谨记少量 。
孕妇可以吃牛筋丸吗
牛筋的营养价值
牛筋向来为筵席上品 ， 食用历史悠久 ， 它口感淡嫩不腻 ， 质地犹如海参 ， 故有俗语说：“牛蹄筋 ， 味道赛过参 。”
牛筋的功效
【孕妇可以吃牛筋丸吗】牛筋中含在丰富的胶原蛋白质 ， 脂肪含量也比肥肉低 ， 并且不含胆固醇 。能增强细胞生理代谢 ， 使皮肤更富有弹性和韧性 ， 延缓皮肤的衰老 。有强筋壮骨之功效 ， 对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用 。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度 。
适宜人群
老少皆宜 。
适用量
发制好的牛蹄筋每次100克 。
特别提示
干牛蹄筋需用凉水或碱水发制 ， 刚买来的发制好的蹄筋应反复用清水过洗几遍 。用火碱等工业碱发制的蹄筋不要吃 。
牛筋虽然美味可口 ， 功效作用也都不错 ， 但当您在购买的时候 ， 一定要警惕食品安全卫生方面 ， 建议您最好是购买新鲜的生牛筋回家烹饪制作 ， 同时要尽量少买类似牛筋丸等熟菜 。而对于孕妇来说 ， 吃牛筋丸更是要慎重 ， 以免对胎儿造成危害 。
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