童年零食:雪白蛋白糖的做法(营养不良食谱)
怎么做童年零食:雪白蛋白糖好吃?需要哪些食材?小编为您提供童年零食:雪白蛋白糖的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味童年零食:雪白蛋白糖 。
雪白的蛋白糖就是童年最美好的记忆 。小时候,糖的种类确实不是那么多,蛋白糖特别稀奇,那种滋味让我无法忘记,特别的美妙,所以蛋白糖对我而言,不止是小朋友的零食,还是童年的阳光!
做童年零食:雪白蛋白糖所需食材:蛋白30g,玉米淀粉3g,奶粉4g,柠檬适量
童年零食:雪白蛋白糖的做法步骤:
步骤1:无水无油的盆中加入白砂糖,先低速打发2分钟,再高速打发,打发成硬性蛋白霜之后,再低速让泡沫更细腻 。
【童年零食:雪白蛋白糖的做法(营养不良食谱)】
步骤2:加入玉米淀粉和奶粉
步骤3:用翻拌,一定是翻拌哦,不要随便在里面搅来搅起,到时候消泡别哭哦!
步骤4:装到裱花袋中 。不需要裱花嘴,剪个5毫米的口子就可以啦!
步骤5:整形比较好的蛋白糖提起来有尖尖哟 。
步骤6:烤箱预热,一定记得预热,100度40分钟 。一定记住放到烤箱的最底层 。
步骤7:烤好的蛋白糖要迅速的取出,抖动一下烤纸散热 。烤好的蛋白糖很容易取下来 。雪白的蛋白糖不添加色素,更适合小宝宝!
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