商城老鸭汤是哪儿的特产吗？商城老鸭汤介绍
【商城老鸭汤是哪儿的特产吗？商城老鸭汤介绍】商城老鸭汤是河南信阳商城县的特产
主料是养鸭户用稻谷、杂粮作饲料 ， 散放饲养的生长期一年以上的淮南麻鸭 。以鸭肉、鸭杂、鸭血和当地山萝卜为原料 ， 添加当地山泉水 ， 采用当地传统厨艺烹制而成的鸭汤 ， 营养丰富 ， 肉质酥嫩 ， 鸭血爽滑、汤清味鲜 ， 萝卜清香 ， 甘甜爽口 ， 风味独特 ， 令人常食不腻 。以能清火解毒、滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺 ， 录入古籍药典《名医别录》 ， 被称为“妙药”和滋补上品 。信息来源：县商务局
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