韭菜豆腐渣是哪儿的特产吗？韭菜豆腐渣介绍
韭菜豆腐渣是河南信阳商城县的特产
主料是采用特殊工艺发酵的霉变豆腐渣 。在发酵过程中，除保留丰富的膳食纤维、钙等营养成份外，游离氨基酸含量成倍增长 。用此豆腐渣块与韭菜一起炒制食用，不仅营养丰富，而且色泽鲜艳，鲜香可口 。【韭菜豆腐渣是哪儿的特产吗？韭菜豆腐渣介绍】信息来源：县商务局
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