风干山羊肉火锅是哪儿的特产吗？风干山羊肉火锅介绍
风干山羊肉火锅是河南信阳商城县的特产
【风干山羊肉火锅是哪儿的特产吗？风干山羊肉火锅介绍】
主料是采用特殊工艺风干的当地山羊肉和商城“德”字粉丝 。商城“德”字粉是以当地出产的豌豆、绿豆为原料 ， 用山泉水漂洗加工而成 ， 曾在1914年美国旧金山举办的“万国商品赛会”上获金奖 。采用当地传统厨艺烹制的风干山羊肉火锅 ， 营养丰富 ， 风味独特 ， 羊肉不腥不膻 ， 烂而不腻 ， 粉条滑香筋道 ， 久煮不烂 ， 鲜辣适口 。入冬后食用味道更佳 。信息来源：县商务局
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