酱肉包子做法了解酱肉包子做法 _包子

酱肉包子做法

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1.准备材料：水145克，中粉250克，酵母3.5克，五花肉320克，鲜香菇150克，洋葱1个，盐适量，酱油1勺，甜面酱1勺。

2.将五花肉放入高压锅中，加入胡椒粉、八角、姜、葱煮熟。开大火10分钟后，关小火20分钟，冷却后取出。

3.剁。

4.拿大葱和大葱。

5.剁蘑菇。

6.将所有材料放入锅中，加入一些盐、酱油和甜面酱。

7.拌匀备用。

8.将水、面粉和酵母放入面包机。

9.选择面团搅拌程序10分钟。

10.和解后选择发酵程序30分钟。

11.发酵后，取出八块，醒发15分钟。

12.醒后取一个面团，擀成中间厚外围薄的面团。

13.用勺子舀适量的肉酱。

14.包起来。

15.放在蒸笼里。

16.然后打开烤箱里的发酵摊，用喷水瓶喷些水，发酵20分钟。

17.发酵后放在蒸锅上，加入半锅冷水，开大火，蒸15分钟，关火，炖5分钟，取出。

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