熬制猪皮冻放什么调料熬制猪皮冻的调料和做法 _调料

熬制猪皮冻放什么调料

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1.准备材料：猪皮：280克，蒜末：5克，香菜：7克，姜片：5克，小葱：1根，清水：1l，盐：2克，酱油：25克，酱油：5克，桂皮：1块，八角：1块，香叶：1块

2.猪皮洗净，切成段，大蒜和欧芹，姜和葱。

3.锅中倒入适量水烧开，然后加入猪皮焯一下，然后捞出沥干。

4.另起锅倒入适量清水烧开，再倒入猪皮、盐、酱油15g、酱油、姜片、葱段、桂皮、八角、香叶、料酒，大火烧开转小火煮5分钟。

5.猪皮煮熟后取出放入模具中，然后将煮好的猪皮的汤汁过滤后倒入模具中。

6.盖上保鲜膜，然后放入冰箱冷冻成型。

7.将醋、酱油、蒜末和欧芹放入同一个容器中，混合均匀。

【熬制猪皮冻放什么调料熬制猪皮冻的调料和做法】 8.猪皮冷冻成型后，取出切片与准备好的食材混合食用。

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