皮冻的正确做法 猪皮冻的正确做法
皮冻的正确做法
回答介绍皮肤冷冻的正确做法，猪皮冷冻的正确做法，然后介绍给网友 。
文章插图
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1.猪皮洗净放入锅中，加入清水煮沸，再加入适量料酒去腥 。
2.盖上锅盖煮5分钟，然后去掉猪皮，用清水冲洗干净 。
3.刮掉猪皮上的油脂，切成小条 。
【皮冻的正确做法 猪皮冻的正确做法】 4.猪皮用热水洗几次，洗完后放入锅中，加入一些大葱，一些八角，一些生姜，然后加入清水 。清水与猪皮的比例为1:3(即1公斤猪皮加3公斤水)，然后加入适当的料酒去腥 。
5.用大火煮 。煮沸后，撇去表面漂浮的泡沫 。然后用小火煮1小时 。整个过程中不要盖盖子 。煮好后，捏出姜片、大葱和八角 。
6.放在容器里几个小时，猪皮冻凝固了就可以切片了 。蘸一蘸很好吃 。
希望大家喜欢辣妈介绍的皮冻正确做法的具体介绍 。
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