肠粉的做法（粤菜）
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
肠粉的简介：让家人吃上自己亲手做的热腾腾的早餐，是一件很幸福的事 。小周末的早上，秋意浓浓，老公和宝贝起床后出来厨房，看见我正在给他们做早餐，迫不及待地追问我，今天早上准备吃什么？特别是我的小宝贝，特别的期待，看见火腿肠，很兴奋呢~我把火腿肠裹到肠粉里面去，小宝贝说，我要吃有火腿肠的肠粉，一边说一边妈咪妈咪的叫我，让我感到非常的温馨~
肠粉的食材：主料：专业肠粉王100g清水180g火腿肠2根鸡蛋2只辅料：油适量酱油适量肠粉的做法图解步骤：1.100克的专用肠粉王和180克清水混合，静置15分钟 。这个时候去烧一锅水，等会蒸肠粉 。
2.不粘烤盘刷上一层食用油 。
3.加入2汤勺粉浆 。
4.将烤盘放入到蒸锅里，蒸1分钟 。然后放入两根火腿肠，再蒸几分钟，至肠粉变透明 。
5.如图，将肠粉包裹火腿肠 。再从中间切成两份，装到碟子上 。
6.同样的方法做鸡蛋肠 。蒸1分钟后，加入一个全蛋，并用汤勺打散，再蒸数分钟至熟即可 。出炉后卷起来 。剩下的粉浆，继续做一卷鸡蛋肠粉 。
7.给肠粉淋上酱油 。
8.趁热品尝吧！
小贴士：【肠粉的做法（粤菜）】如果蒸瘦肉粒肠粉，瘦肉粒可以跟肠粉浆一同开始蒸 。如果是加入蛋液，建议还是先蒸一分钟，再打入鸡蛋，保证蛋在肠粉上 。
推荐阅读
- 善琏湖笔是哪儿的特产吗？善琏湖笔介绍
- 羊毛笋炖咸肉是哪儿的特产吗？羊毛笋炖咸肉介绍
- 梅鲚是哪儿的特产吗？梅鲚介绍
- 盐卤豆腐是哪儿的特产吗？盐卤豆腐介绍
- 震远同牛皮糖是哪儿的特产吗？震远同牛皮糖介绍
- 德清毛竹是哪儿的特产吗？德清毛竹介绍
- 芽麦塌饼是哪儿的特产吗？芽麦塌饼介绍
- 玫瑰酥糖是哪儿的特产吗？玫瑰酥糖介绍
- 湖羊肉是哪儿的特产吗？湖羊肉介绍
- 泗安酥糖是哪儿的特产吗？泗安酥糖介绍