皮卡丘烧果子的做法（日本料理）
本食谱来自【Misslapis_leung】老师分享的皮卡丘烧果子的做法，所属分类：烘焙、创意菜、下午茶、二人世界、烤箱食谱，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
本人外貌协会 。。- -所以就捯饬出了这样萌萌的烧果子~其实只是在整形上稍微多费了那么一点的功夫~还是蛮简单的~这个造型我拿给我同学就萌倒一片了~相信小朋友会更喜欢的吧~方子是我自己配的，改过的 。不会那么的黏手然后我做完也没见到开裂~重要的是不是特别喜欢吃甜的同学可以看一下~我减少了原方炼乳的用量 就不会特别甜~加了低脂牛奶~【方子自配*转载请注明出处谢谢~】
做皮卡丘烧果子所需食材：主料：炼乳60g，牛奶（根据实际情况增减）20g，低粉（根据面团吸水情况增减、最好增减误差不超过5g）100g，无铝泡打粉2g，内馅随意~，蛋黄一个
辅料：可可粉一点点，红色色素，水
皮卡丘烧果子的做法步骤：1. 首先把炼乳和牛奶还有蛋黄搅拌均匀~建议牛奶可以先加大部分 然后揉成面团的时候在增加 。毕竟不同品牌的面粉吸水性不同~
2. 筛入混合以后的粉类
【皮卡丘烧果子的做法（日本料理）】3. 揉成面团 。覆保鲜膜放冰箱冷藏30分钟 。【这里我的方子不会特别的黏手，不需要借助手粉来操作，如果黏手可借助手粉 。面团不能太干，不然烤制的时候会裂开~手粉也不能太多哈】
4. 揉成20G一个的面团~这里的量我揉了10个小团子，但是其中一个被我拿来做皮卡丘的身体部位了~
5. 包上馅料，用虎口搓圆 。馅料随意，这里重量我用了10G 。也可以用15G，看个人喜好~当然馅多了比较难包起来~
6. 先用虎口做出最基本的皮卡丘的身体~然后用另外的小面团搓成皮卡丘的耳朵、尾巴~粘在身体上【这里的身体轮廓最好做的清晰一点，因为烤制过后面团会发大发圆~】
7. 用水把少量可可粉化开，用牙签画出皮卡丘的花纹和五官~也可以烤好以后用融化的巧克力画，但是个人觉得还是可可粉比较好画
8. 同样的方法精灵球也出来啦~红色色素加水调和~
9. 烤箱预热160度上下火，中层烤制15分钟 。【这里的烤箱温度要根据各家烤箱情况来定，最后几分钟一定要在烤箱前观察上色情况~以免上色过深！】
10. 成品~两只皮卡在和皮皮聊天ing~
11. 成品~
分享的食谱——《怎么做皮卡丘烧果子好吃》以后，你学会了皮卡丘烧果子最正宗的做法吗？
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