芥兰能放冰箱吗 怎么保存好
【芥兰能放冰箱吗 怎么保存好】蔬菜的话要适量购买，毕竟夏天的气温很高 。芥兰能放冰箱吗?怎么保存好?
芥兰能放冰箱吗：
可以放，但是不能放得太久 。
蔬菜存放应该根据各种蔬菜的特性，选择适合的条件 。例如黄瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜温蔬菜，适宜存放温度一般在10℃左右，不能低于8℃;绝大部分叶菜为喜凉蔬菜，其适宜的存放温度为0℃-2℃，不能低于0℃ 。一般情况下，蔬菜适宜的存放温度介于0℃-10℃之间，湿度为85%-95% 。大蒜、洋葱和大葱等蔬菜则应选择温度较低的干燥环境存放 。
家庭存放蔬菜时，可以选择较薄的保鲜袋，将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋内，并用针在袋上扎5个小洞，然后将塑料袋封口，放入适宜温度下进行存放 。
文章插图
芥兰怎么保存好：
第一、采后的芥兰不要过水 。这是保持菜苔柔软爽口的关键;
第二、芥兰的叶片有特殊蜡层，田间要防好病虫，采后不需进行防腐处理;
第三、短途运输最好加碎冰降低菜温，但是碎冰千万别直接与叶片接触，否则叶片将被“烫伤”，变青软，容易腐烂，失去商品价值 。
好了，关于芥兰保存的介绍就到这里了，希望对大家有帮助 。
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