西米粽子放什么馅好吃 西米要泡吗
西米粽子，是非常受欢迎的，不少人喜欢自己做来吃 。西米粽子放什么馅好吃?西米要泡吗?
西米粽子放什么馅好吃：
各地方口味不一样，放什么馅好吃，那要看对什么地方的人来说 。
北方的粽子，多是简单白米，或者杂以赤豆、枣子，蘸白糖食用 。
江南的粽子名声最盛，做法也复杂，尤其是馅，变化多样 。
“竹叶粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角 。”
“艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮 。”
“甜茶粽”：“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软 粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富”
“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮 。”
“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮 。”
“莲子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽 。”
“松仁粽”：“去皮包小粽”
“火腿粽”：“入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均 。又，肉丁包粽亦可 。”
“蛋黄粽”：“中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋，入口甜咸而不反感 。”
粽子不仅形状很多，品种各异，由于我国各地风味不同，主要有甜、咸两种 。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等 。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多 。也有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇等;还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽” 。
文章插图
西米粽子的西米要泡吗：
西米粽子的西米不要泡 用清水洗一次就可以了
把准备好的西米去除杂质，用牛奶搅拌均匀，让西米表面都被湿润就好 。西米不用像糯米那样泡软，这点很方便快捷 。
【西米粽子放什么馅好吃 西米要泡吗】好了，关于西米粽子口味就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧 。
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