无糖无油的健康饼干的做法(老年菜谱)
本食谱来自【依然七月】老师分享的无糖无油的健康饼干 的做法 , 烘焙、饼干、幼儿食谱、下午茶、烤箱食谱、西餐;
怎么做无糖无油的健康饼干 好吃?学做无糖无油的健康饼干 需要哪些食材?为您提供无糖无油的健康饼干 的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味无糖无油的健康饼干。
苏打饼干我喜欢了很多年 , 吃起来干干的 , 无油无糖无负担 。如果胃酸太多的人也适合吃苏打饼干 , 或者糖尿病人的低糖饮食 。晨曦双宝也喜欢吃苏打饼干 , 我给他们做的阿拉棒、低糖戚风蛋糕都不如苏打饼干吃的起劲儿 。开始一次做150克面粉的量 , 不够两宝两天吃的 , 后来直接加量 , 每次烤一盘火大点的我自己留着吃 。我从小喜欢吃火大的饼干 , 好像很多孩子都有这个爱好 , 但不清楚原因 。小时候很流行吃那种早餐饼 , 用一个小箱子装着 , 厚塑料薄膜包裹着饼干 , 早上喝牛奶吃饼干就觉得好洋气 。我妈还为了我的健康提供黄油涂面包 , 东北天冷冰凉的大黄油腻歪的倚着粗糙的大面包 , 我真没什么食欲 , 但为了跟港片里吃菠萝油的人一样有品味我表现出很爱吃的样子 。还记得我爸每次发工资用自行车驮着我去小食品批发市场大采购 , 我就是个最幸福的孩子可以肆无忌惮挑选小食品 , 就算买箱沙茶味的方便面都兴奋不已 , 回家郑重其事的守着厨房门口等着品尝 , 沙茶听上去多遥远多洋气 。现在去超市除了买食材基本找不到想买给宝宝吃的东西 , 添加剂的可怕程度远远大于你的想象 。其实小时候吃的东西一样富含添加剂 , 只是因为条件有限不能经常吃才没被重视 。那时妈妈同事家的宝贝得过急性白血病 , 医生说跟小食品有关 , 这理由在当年很不可思议 。如今不给宝宝买零食反而是一种正确的爱 , 听说现在烘焙亲自课很热门 , 妈妈们都想亲自DIY健康放心的食物吧 。
做无糖无油的健康饼干 所需食材:主料:低筋面粉300克 , 盐2克 , 酵母10克 , 苏打2克 , 水180克 , 黄油60克
无糖无油的健康饼干 的做法步骤:1. 把所有材料 , 按照液体、粉类、酵母的顺序加入面包机 , 启动和面程序揉成面团 。或者直接用手揉成光滑面团 。
2. 把面擀成薄片 , 薄点烤出来的饼干更酥脆
3. 用模具刻出饼干
4. 拎起面的一角把多余的面片去掉
5. 把饼干胚子放入烤盘 , 用叉子在上面扎些小孔 , 防止烤的时候鼓起 。
6. 入预热好的烤箱 , 170度烤20分钟左右 。烤箱如果有循环风功能打开 , 烤出来的饼干更脆 。
温馨提示:烤好的饼干放凉 , 放在密封盒保存 。
【无糖无油的健康饼干的做法(老年菜谱)】
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