山药蔬菜浓汤的做法（老年菜谱）
本食谱来自【Angiecharm】老师分享的山药蔬菜浓汤的做法，午餐、幼儿食谱、朋友聚餐；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做山药蔬菜浓汤好吃？学做山药蔬菜浓汤需要哪些食材？为您提供山药蔬菜浓汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味山药蔬菜浓汤 。
山药主要有健中补益，除寒热湿，益肺固肾的功效 。它与富含核酸和维生素的菌类熬制成的浓汤营养丰富，能健脾补气，保健身体 。
做山药蔬菜浓汤所需食材：主料：山药半根，胡萝卜一根，花菇或香菇6朵，黑木耳干3/4杯，高汤两碗，清水一碗，盐少许
山药蔬菜浓汤的做法步骤：1. 木耳泡发去蒂撕小块，胡萝卜削皮切小块，用一碗清水泡发已经洗干净的花菇，或省时些用热水泡，泡软后切小块，泡过的水留起来备用 。
2. 高汤里倒入胡萝卜，花菇，木耳，用汤锅开中火煮 。
3. 山药削皮切小块，用搅拌机打成山药泥 。把山药泥和一碗泡过花菇的水混合拌匀 。
【山药蔬菜浓汤的做法（老年菜谱）】4. 等汤煮沸，胡萝卜变软后，倒入山药泥，不断搅拌以防粘底 。如果觉得水不够可以再加半碗 。再次煮沸5分钟后，加盐调味即可 。
温馨提示：这是2～3人份量 。
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