响水河漂流在哪？响水河漂流景点介绍
响水河漂流是黑龙江牡丹江林口县的景点
【响水河漂流在哪？响水河漂流景点介绍】 是明代凌厨子首创的地方风味菜 。王守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜，凌得知王爱吃鱼，为显示自己的烹饪技艺，经常变换鱼的作法和口味，深得王的赏识 。有一次凌炒鱼放醋，别具风味，王吃后十分高兴，就把凌叫来，问这道菜叫什么名字 。凌灵机一动，心想这是小酒（赣州习惯称醋为小酒）炒鱼，何不称其为小炒鱼呢？于是随口应道：“小炒鱼”，这菜也就因此得名 。小炒鱼选用鲜草鱼，去掉鱼头鱼尾，批成块状，加以生姜、四季葱、红椒、小酒（醋）、 酱油、水酒等作料烹饪而成 。其特点色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香 。不仅本地人喜爱，海外归侨也以一尝“小炒鱼”为快 。( 赣州)
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