丝瓜毛豆的做法（瘦身菜谱）
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称 。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助 。 毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量 。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平 。 这两种蔬菜都是同一季节上市，搭配在一起，成为我们餐桌上的家常菜 。
丝瓜毛豆的主料：丝瓜(1条)毛豆(适量)丝瓜毛豆的调料：红椒(一点点)盐(适量)植物油(适量)做丝瓜毛豆所需厨具：炒锅丝瓜毛豆的做法图解步骤
1.丝瓜一条，毛豆、红椒 。
2.丝瓜去皮，切菱形片，红椒也切菱形片 。
3.炒锅热油，放入毛豆煸炒，多炒一会儿 。
4.倒入丝瓜翻炒 。
5.边炒边点水，再放入红椒，撒盐调味，炒匀起锅 。
6.清甜可口，尝尝吧！
小窍门：一般人群均可食用，幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食 。
一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，否则，其中所含的植物化学物会影响人体健康 。
此菜吃的是清甜本味，不需要太多调料 。
【丝瓜毛豆的做法（瘦身菜谱）】
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