清蒸桂鱼的做法（海鲜菜谱）
本食谱来自【酸甜苦辣贤】老师分享的清蒸桂鱼的做法，水产、午餐；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做清蒸桂鱼好吃？学做清蒸桂鱼需要哪些食材？为您提供清蒸桂鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清蒸桂鱼 。
只需三步轻松搞定各种清蒸鱼
做清蒸桂鱼所需食材：主料：桂鱼1条，姜适量，葱适量，米酒适量，蒸鱼豉油适量，温水适量，油适量
清蒸桂鱼的做法步骤：1. 将鱼内外清洗干净，鱼身上和鱼腹内放入姜片，再淋上适量米酒 。蒸锅内的水烧开后，发入鱼大火蒸10分钟 。
2. 葱姜切丝 。在碗中倒入蒸鱼豉油，适量米酒和温水调成适合自己口味的料汁 。
3. 从蒸锅内取出蒸好的鱼，放入新餐盘中并夹出之前在鱼身和鱼腹内放的姜片 。淋上调好的料汁，放上葱姜丝 。另起炒锅烧热油，浇在鱼身上即可 。
温馨提示：清蒸鱼一定要选用鲜活的鱼，鱼腮和鱼腹的黑膜去除干净 。蒸鱼的时间根据鱼的大小进行增减 。
【清蒸桂鱼的做法（海鲜菜谱）】
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