三江平原湿地宣教馆在哪？三江平原湿地宣教馆景点介绍
三江平原湿地宣教馆是黑龙江佳木斯富锦市的景点
【三江平原湿地宣教馆在哪？三江平原湿地宣教馆景点介绍】一、
原料：
1、
主料：子鸡1只（约重750克） 。
2、
配料：火腿25克 。
3、
调料：鸡蛋清2个，鲜汤250克，熟猪油1000克（约耗100克），葱花、姜末、精盐、味精、酱油、料酒、湿淀粉，小磨麻油各适量 。
二、
制法：
1、
将鸡宰杀，去毛，从背部开口，去内脏洗净，生拆去骨（留翅尖、脚，鸡头对半切开，腿部肉稍厚要片得均匀） 。火腿切末 。鸡蛋清用湿淀粉调成清浆待用 。
2、
用精盐、料酒将鸡略腌，调入味精，用蛋清浆浆好，取平盘
抹上熟猪油，把鸡平摊于盘中，成整鸡形 。
3、
炒锅放旺火上烧热，舀入熟猪油，待烧至六成热时，将鸡推入锅中，两面炸至金红色，捞起沥油 。原锅留油10克，把葱花、葱末倒入，快炒几下，舀入鲜汤，放精盐、酱油、味精，再把鸡入锅拌一阵，待汤汁收至三分之一时，把炒锅端离火口，然后将鸡取出，改刀装盘，摆成原鸡形状，将锅内的汤汁浇在鸡上面，撒上火腿末，淋上小磨麻油即成 。
三、特点：鸡肉鲜美，味醇厚，是赣州的传统菜 。
(暂无图片，欢迎提供 。)
推荐阅读
- 济南济西国家湿地公园在哪？济南济西国家湿地公园景点介绍
- 山东黄河玫瑰湖国家湿地公园在哪？山东黄河玫瑰湖国家湿地公园景点介绍
- 鄱阳湖国家湿地公园在哪？鄱阳湖国家湿地公园景点介绍
- 上饶三江公园在哪？上饶三江公园景点介绍
- 德兴洎水河省级湿地公园在哪？德兴洎水河省级湿地公园景点介绍
- 黎川黎滩河省级湿地公园在哪？黎川黎滩河省级湿地公园景点介绍
- 官洲湿地公园在哪？官洲湿地公园景点介绍
- 丰城玉龙河省级湿地公园在哪？丰城玉龙河省级湿地公园景点介绍
- 鹰潭西湖湿地公园在哪？鹰潭西湖湿地公园景点介绍
- 孔目江湿地公园在哪？孔目江湿地公园景点介绍