燕窝什么时候吃好 早晚空腹食用吸收效果最佳
燕窝能益气、和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳、治膈痰(入梨和冰糖蒸食)、痰喘(秋白梨去心 ， 入燕窝 ， 先用熟热水泡过 ， 再入冰糖蒸熟 。每日早晨食之) 。——《中国医学大辞典》
燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴 ， 又是一种驰名中外的高级滋补品 。从中医学上来讲 ， 具有益中补气、养颜润燥、健脾补肺、化痰止咳、增强肠胃吸收和身体抵抗力的作用 。
因为它有极高的食疗价值 ， 不因性别和年龄而受到限制 ， 而且男女老少皆宜 ， 所以越来越受欢迎 。但也有一些人是不适合吃燕窝补身体的 。
【燕窝什么时候吃好 早晚空腹食用吸收效果最佳】燕窝什么时候吃好？
传统中医认为 ， 燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳 ， 如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用 。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶 ， 既有利于营养的吸收 ， 又可帮助睡眠 ， 且有美容滋养的效果 。
晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时 ， 这时候吸收力最佳 。
早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳 ， 这和这些年龄段的人群的生理状态有关系 。
最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳 。空腹时营养吸收是最好的 。
专家教你吃燕窝
燕窝在食用前应先用清水洗一遍 ， 再放入80℃热水中浸泡3小时 ， 使其膨胀松软 ， 然后用镊子将毛绒除净 ， 再放入100℃开水中泡1小时左右 ， 即可取用烹调 。
燕窝炖莲子
材料：燕窝半两 ， 莲子、百合、龙眼肉各五钱 ， 水四碗 ， 冰糖适量 。
制法：将以上材料炖一至三小时即成 。
功效：养神补血 。
燕窝炖鸡
材料：燕窝半两 ， 去皮鸡半只 ， 龙眼肉三钱 ， 姜两片 ， 水四碗 。
制法：将以上材料隔水炖三小时 ， 吃的时候加盐 。
功效：养阴补阳 。
椰汁燕窝炖冰糖
材料：燕窝半两 ， 鲜奶一碗 ， 椰汁两汤匙 ， 冰糖适量 ， 水三碗 。
制法：将燕窝、冰糖、水一起炖 ， 起锅前十五分钟 ， 将鲜奶、椰汁倒入 ， 再炖十五分钟即可 。
功效：滋阴、润肺、养颜 。
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