怎么用微波炉做蛋糕
微波炉极大的方便了我们的生活,不过它最常被人们所用的功能应该就是加热饭菜了 。其实微波炉还可以做出很多种美食,这里我们就来看一看怎么用微波炉做蛋糕 。
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怎么用微波炉做蛋糕
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食材准备
【怎么用微波炉做蛋糕】鸡蛋2个,面粉40克,泡打粉少许,牛奶30克,白糖40克,沙拉油半匙 。
方法步骤
1、蛋黄中加入10克糖拌匀,然后加入牛奶,沙拉油拌匀;
2、接着加入泡打粉和面粉,混合均匀后翻拌均匀成面粉糊;
3、蛋白打成粗泡后加30克糖,加入2滴白醋,然后打发至细腻不掉落;
4、将蛋白分两次加入到蛋黄糊中,翻拌均匀,然后倒入刷油的微波炉碗中;
5、震荡一下后放入微波炉中,高火4分钟左右即可 。
小贴士
微波炉功率不同,时间略有增减,700W大约4分钟 。
豆渣怎么用微波炉做蛋糕
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食材准备
豆渣适量,鸡蛋3个,糖2匙,面粉2大匙,豆浆少许 。
方法步骤
1、鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,蛋白中加糖打发至倒扣不会流动;
2、豆渣中加入蛋黄和适量面粉搅拌均匀,分次加入打发好的蛋白拌匀抹平;
3、将之放入微波炉中打7分钟左右即可 。
小贴士
豆渣不要挤太干,不然还要加水或豆浆 。
瓜子怎么用微波炉做蛋糕
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食材准备
蛋糕粉100克,鸡蛋2个,瓜子仁80克,油盐适量 。
方法步骤
1、将鸡蛋两个打散,加入蛋糕粉搅匀;
2、然后加入瓜子仁搅匀,蛋糕液倒入料理盒中;
3、放入微波炉打6分钟左右,取出,晾凉即可脱模 。
小贴士
蛋糕粉对初学者做蛋糕来说非常简单 。
微波炉做蛋糕的小技巧
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如果平时用电饭锅做过蛋糕,或者用烤箱做过蛋糕,那么前面的方法都是差不多的,一直到进入微波炉中,这里由于每家每户的微波炉功率可能不同,所以时间上并不一定,大约都在4到8分钟左右,可以多做两次尝试一下 。
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