八宝粽子煮多长时间 拉丝还能吃吗
【八宝粽子煮多长时间 拉丝还能吃吗】八宝粽子 ， 这个也是粽子中的一种了 ， 是美味到不要不要的 ， 可好吃了 ， 那么这个八宝粽子煮多长时间?拉丝还能吃吗：
八宝粽子煮多长时间：
材料：苇叶500克 ， 糯米1000克 ， 小枣50克 ， 薏仁50克 ， 红豆50克 ， 绿豆50克 ， 虾仁50克 ， 瓜条100克 ， 金橘75克 ， 青梅50克 。
制作：
1、苇叶用开水焯一下冷却待用 ， 糯米洗净用冷水泡24小时后待用 。
2、将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;虾肉炒熟加味 ， 切成段;瓜条、金橘、青梅切成粒 。
3、糯米和加工好的配料混合包入苇叶中 ， 用水煮1小时即可食用 。
温馨提示：
1、八宝粽子的形状根据棕叶大小和自己喜好调整,如方型三角型圆锥型等 。
2、馅料更是随自己喜好添加,甜味咸味甚至辣味的等 。可以提前一天加生抽 ， 盐 ， 糖 ， 油和少许料酒腌制入味的 。同时在米里也加了少许盐和生抽 。其它做法都雷同 ， 粽叶卷好后,加一勺米 ， 一勺肉,再加一勺米 ， 再包好缠紧 。
3、缠八宝粽子时,不必缠的太紧,否则会影响米的膨胀 ， 还有煮熟的八宝粽子口感偏硬 。
4、煮八宝粽子的时候 ， 水要足量,一定要没过八宝粽子 。时间长一点 ， 至少两个小时 ， 更入味 。
5、八宝粽子材料随自己的喜好 ， 糯米与其他材料的比例约为1：1 。
文章插图
粽子拉丝还能吃吗：
粽子是用糯米做成的 ， 而糯米本身的黏性就很大 ， 所以粽子可能会出现拉丝的情况 ， 除此以外 ， 粽子如果出现变质也可能会拉丝 ， 所以粽子拉丝可以根据气味里判断粽子是否变质 ， 有酸味就不能吃了 ， 没怪味异味就没坏 。
粽子出现拉丝的情况如果没有变质就还可以食用 ， 如果有酸味就是不能吃了 。
一般来说 ， 煮熟的粽子在常温下很容易变质 ， 一旦食用了变质粽子 ， 容易造成胃肠道异常 ， 进而诱发相关疾病 。熟粽子的保质期短很多 ， 所以在当天吃不完的情况下 ， 可以将熟粽子放进冰箱冷冻 。下次要吃的时候 ， 把粽子解冻后上锅蒸透就可以继续食用 。”邱平说 ， 吃粽子的时候一旦发现有异味 ， 要停止食用 。
这个季节 ， 气温高 ， 湿度也大 ， 很容易造成微生物的生长繁殖 ， 一般来说 ， 煮熟的粽子在常温下是很容易变质的 ， 一旦食用了变质的粽子 ， 容易造成胃肠道异常 ， 进而诱发相关疾病 。家中如果有煮熟的粽子 ， 当天吃不完的情况下 ， 可以将熟粽子放进冰柜 ， 待下次食用时 ， 解冻上锅蒸后食用 ， 切不可吃常温下保存的隔夜熟粽子 。
关于八宝粽子就介绍到这里了 ， 只要不是变质的粽子拉丝 ， 就是可以吃的 。
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