四宝蒸鸡的做法（年夜饭）
怎么做四宝蒸鸡好吃？学做四宝蒸鸡需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的四宝蒸鸡 。
本食谱来自【小牛烹香香】老师分享的四宝蒸鸡的做法，所属分类：朋友聚餐、年夜饭、禽类，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
做四宝蒸鸡所需食材：主料：鸡腿肉适量，黄花菜适量，黑木耳适量，香菇适量，腊肠适量
辅料：葱姜适量，生抽适量，盐适量，糖适量，香油适量，香醋适量，生粉适量，加拿大冰酒适量，黑胡椒适量，橄榄油适量
四宝蒸鸡的做法步骤：1. 黄花菜、黑木耳（漏拍照片）泡发洗净去掉老蒂，鸡腿去皮剁小块，腊肠切小片，香菇用湿纸巾擦干切花刀，葱姜切小段；
2. 鸡肉里加入适量生抽、盐、糖、香油、香醋、生粉、加拿大冰酒、葱姜段，少许橄榄油、黑胡椒抓捏腌制20-30分钟以上；
【四宝蒸鸡的做法（年夜饭）】3. 取一深碗，先平铺上一半黄花菜、黑木耳、腊肠；
4. 再铺上腌制好的鸡腿肉、香菇和剩下的黄花菜、黑木耳、腊肠；
5. 覆盖盘子放入高压锅，中火隔水蒸15分钟，关火焖5-10分钟即可 。
在(微信公众号：meishi778)分享四宝蒸鸡的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了四宝蒸鸡的家常做法了吧 。
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