麻辣鸡爪的做法（私家菜）
麻辣鸡爪的做法简单是私家菜的常见菜，不一定要看麻辣鸡爪视频才能学会，但怎么做麻辣鸡爪最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道麻辣鸡爪吧 。
麻辣鸡爪简介:陪完立马赶回婆婆家里，说好回去炒豆苗给他们吃鸡丝豌豆苗 。昨晚的辣偶还意犹未尽呢，说的婆婆也谗了 。决定哪天全家一起出动，婆婆还自告奋勇说她来做东 。可是公公身体不适吃辣，说说也只好作罢 。可家里那大谗虫嘴上不说，心里可抗议呢，他想吃来 。周日天哗哗下雨，心情不错，哈哈，因为没银捣乱，睡足懒觉了 。准备材料，找找那晚麻辣的味道，解解大谗虫的谗劲 。
材料:新鲜鸡爪，土豆，大葱，姜，大蒜，年糕，食用油，麻辣调料
做法:【麻辣鸡爪的做法（私家菜）】1.土豆刨皮，切块．年糕切片 。
2.大蒜剥皮，大葱洗净斜切片，香菜洗净，姜洗净切片 。
3.鸡爪剪去爪尖，一剁三 。
4.鸡爪水汆过，去血水，捞出用清水冲洗干净 。
5.葱姜蒜下热油锅煸炒出香味 。
6.再倒入麻辣调料翻炒一分钟 。
7.把鸡爪和土豆一并倒入，翻炒三分钟 。
8.加入适量的开水，大火开煮 。
9.大火煮开，小火蒙煮十五分钟，然后加入年糕再煮两分钟 。
10.最后，放入香菜即可 。
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