现在农村知了价格暴涨，为什么会出现这种现象？
明天就该入伏了，随着三伏天的来到，一年中最热的时候也会即将来临 。这个时候夜市摊上的烧烤生意也是异常的火爆，这两年特别流行一种美食“知了猴”，很多餐馆，饭店，夜市摊上都有这道菜，可谓是“无蝉不成宴”，记得小时候在农村，知了猴多的几乎没人吃，没有想到现在竟然成了城里人的“香饽饽”，地头收购价达到了1块钱一个，那么农村知了猴价格的暴涨，为什么会出现这种情况？
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记得小时候农村的知了猴特别多，这个小东西确切的说是一种害虫，主要靠吸食树体根部的汁液为生，而且在产卵的时候，会爬到树上，把它的卵刺到树枝上，受到虫卵的袭击，树枝就会腐烂枯萎，掉到土中继续孵化，对树体的危害极大 。所以每年的夏天，知了猴出没的季节，人们就会去树上抓知了猴来吃，有的还会用来喂鸡鸭 。
随着这两年人们生活水平的提高，人们对食物的需求也是更为丰富，什么野菜野味成了人们追求的对象 。而知了猴因为营养丰富，口味鲜美，得到了很多人的青睐，所以这几年市场价格也是越来越高 。记得前几年在我们农村收购知了猴的时候，还是论斤收购的，那个时候一斤二三十块钱，农民们就觉得很值钱了，大家农闲的时候，傍晚都会成群结队的到树上抓知了猴来卖 。
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而随着市场需求量的加大，加上这几年农村生态环境的变化，树木的减少，以及人们疯狂的捕捉，导致野生知了猴也是越来越少，这不都快三伏天了，我们这里也很少听到知了的叫声 。市场需求量大了，也设计的 。野生的少了，知了猴价格也就逐年的增高，据说今年我们这里农村的知了猴地头收购价格已经达到了1.5元一个 。
很多人可能会有疑问，知了猴价格持续上涨，为什么么不去人工养殖呢？其实知了猴早几年就有人开始养了，但是由于知了猴养殖周期比较长，加上上市周期比较短，没有很好的销售渠道，即使在价格上涨的前提下，也是很难赚到什么钱的，所以目前知了猴人工养殖的并不多 。
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【现在农村知了价格暴涨，为什么会出现这种现象？】总之，知了猴价格的上涨，主要是因为市场需求大了，野生资源减少所致 。而随着野生知了猴的逐步减少，我想未来知了猴的价格还有上涨的空间 。
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对于现在这个季节也是吃知了猴的季节，尤其是晚上的时候很多人也是喜欢出去捉知了猴的，捉完之后回到家里用清水清洗一下，然后在锅里炸一下也是非常美味的，对于知了猴在山东地区冬天一般都是家里来了贵客招待的一道菜，也是一种非常好的下酒菜，对于知了猴在全国各地也是都有分布，也有部分养殖户进行养殖，可见现在的知了猴市场也是比较广阔的，据统计山东地区是知了猴的消费省份，其他地区也是对知了猴不太热，尤其南方地区不是很喜欢吃知了猴，只有在北方地区，西北地区是吃知了猴的省份，知了猴的消费也属于局域性的消费，所以现在的价格也是出现了暴涨的情况！
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其实对于知了猴价格暴涨的情况来看，在这个季节也是很正常的，毕竟知了猴是局域性的消费，知了猴在全国各地出没的时间也是不一样的，比如在山东地区，知了猴出土的时间在夏至的前后几天就会出现，一般这个周期都是在于20天左右，最多的能坚持到8月初，所以山东地区也是供应知了猴比较大的省份，今天是7月9日，也就是说现在的知了猴一天比一天减少，这个价格自然也是会出现上涨的行情，其次是现在的知了猴出土的时间不居一，比如河南地区和陕西地区一般在7月底的时候才会出现，所以时间是不统一的，在一点就是山东是消费的主力市场，其他地区几乎吃的太少！有的地区可能对于知了猴也不是很了解！
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可见知了猴只是适合局域性的消费，现在的知了猴在山东的价格是7-8毛一个，按照一斤知了猴是110个左右，那么价格就是在70-80元一斤左右，后期的价格可能还会更高，比如山东的市场没有了知了猴的供应就会去其他省份收购，这些都是要加上运输费用和当地的代办费用，现在的山东消费主力市场是以吃鲜活的知了猴为主，一些冻品也是很难销售的，所以这些都是知了猴价格上涨的原因，面临着随着季节性的减少，知了猴的价格也是一路上涨，其次现在的知了猴数量也是没有以前的多，由于现在农药使用的多了起来，其后的变化问题，这些都是导致知了猴减少的原因，以后知了猴的价格还是会继续上涨的！以上纯属个人观点，如有不全面还望大家补充，欢迎下方留言补充！
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