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【天恒山风景旅游区在哪?天恒山风景旅游区景点介绍】腊兔肉
是古田民间年节时特制的佳肴 。取宰后整兔置于“米烧”(锅入入米烤焦)锅内烤制而成 。色泽褐红油亮,肉后干结细嫩,其味香甜浓郁 。切块拌以生姜曲醋蒸煮,酸辣香甜,为下酒名菜 。

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