芹香千张卷的做法（运动员食谱）
怎么做芹香千张卷好吃?学做芹香千张卷需要哪些食材?为您提供芹香千张卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芹香千张卷!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
芹香千张卷的简介：老爸今年查出患了高血压 ， 挺担心他的 ， 给他买了一个血压计 ， 可是他老说太忙 ， 没时间查 。于是在网上找了一些有治疗高血压作用的食材 ， 然后传给老妈 ， 让她经常买来吃 ， 希望两老身体都好好的吧 。
芹菜是药食作用兼而有之的利好食材 ， 不但营养丰富 ， 还有着祛脂降压,养肝,壮骨,润肠 ， 利尿消肿,安神除烦,安定情绪 ， 抑癌抗瘤,养阴补虚等功效 。
芹香千张卷的食材：主料：芹菜200g猪肉200g辅料：油适量盐适量生姜适量大蒜适量生抽适量蚝油适量料酒适量香菜 适量红椒 20g芹香千张卷的做法图解步骤：【芹香千张卷的做法（运动员食谱）】
1.芹菜摘掉叶子洗净 ， 用料理机切成碎粒
2.生姜大蒜切末 ， 红椒切粒
3.猪肉切大块 ， 放入料理机
4.绞好的肉末加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、生粉腌制十分钟
5.锅热油 ， 加入姜蒜末煸香
6.放入肉末煸炒变色
7.加入蚝油炒匀 ， 盛出备用
8.锅内放入红椒粒翻炒一下
9.然后倒入芹菜粒翻炒断生
10.倒入肉末
11.加入盐、鸡精调味 ， 盛出
12.锅烧热水 ， 加入适量盐 ， 沸腾后放入千张和香菜焯一下
13.千张煮好后捞出切成四方形
14.将炒好的香芹肉末放在千张块的一边
15.卷起来
16.用香菜系一下固定
17.依次做好全部的千张卷装盘即可
小贴士：
肉末还是手工剁得比较好吃 ， 我属于懒人就直接上机器了 。
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