菠菜怎么做好吃 菠菜的做法大全
菠菜怎么做好吃
菠菜是一种耐寒蔬菜 ， 被誉为营养学的模范学生 ， 那么菠菜有哪些做法呢？让我给你介绍一下 。
文章插图
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凉拌菠菜
凉拌菠菜所需材料
材料：菠菜
配料：油、盐、蒜、姜、胡椒粉、熟芝麻
凉拌菠菜做法
1.把菠菜的根去掉 ， 洗干净 。往沸腾的锅里滴几滴油 。水冒泡后 ， 加入菠菜焯一下 。看到菠菜微微变色就拿出来 。控水备用 。
2.红辣椒洗净切碎 ， 姜切丝 ， 蒜瓣切片 。
3.将植物油倒入炒锅 ， 油热后加入胡椒粉 。
4.取出花椒 ， 加入姜丝、胡椒粉翻炒 。
5.倒入大蒜 ， 翻炒至变油 。
6.将炒好的油倒在菠菜上 ， 和精盐拌匀 ， 撒上熟芝麻 ， 拌匀即可享用 。
海米菠菜
海米菠菜所需材料
成分：海藻和菠菜
材料：大蒜和姜片
海米菠菜做法
1.菠菜洗净 ， 切成段备用 。
2.取出油锅 ， 放入蒜姜片和海米 ， 使其变香 。
3.加入菠菜 ， 快速翻炒 。
4.加入适量的盐 ， 然后锅里会有一些菠菜汤 ， 上菜的时候不要倾倒 。
5.撒一点香油 ， 出锅享用 。
菠菜鸡蛋汤
菠菜鸡蛋汤所需材料
配料：菠菜和鸡蛋
配料：盐、味精、香油
菠菜鸡蛋汤做法
【菠菜怎么做好吃 菠菜的做法大全】 1.菠菜洗净 ， 控水备用 。
2.把鸡蛋敲进碗里 ， 打碎备用 。
3.锅里放入水烧开 ， 滴几滴油 ， 菠菜焯一下 ， 捞出 ， 放入冷水中冷却 ， 捞出切成小块 。
4.锅中放少许油烧热 ， 放入葱丝、姜丝 ， 再加入适量水烧开 ， 放入切好的菠菜 。
5.煮开后倒入碎蛋液 ， 用筷子快速搅拌成蛋花 。
6.关火 ， 然后放适量盐 ， 少许味精 ， 滴几滴香油 。
胡萝卜炒菠菜
胡萝卜炒菠菜所需材料
材料：胡萝卜和菠菜
配料：鸡精、水淀粉、蒜末和葱花
胡萝卜炒菠菜做法
1.胡萝卜洗净 ， 切成粗丝 。菠菜洗净 ， 切成段 。
2.将菠菜放入沸水中焯半分钟左右 ， 捞出 ， 用冷水冷却 ， 沥干水分 。
3.热锅放油 ， 放入葱花蒜末翻炒 ， 放入胡萝卜 ， 翻炒至胡萝卜变软 。
4.加入菠菜 ， 搅拌均匀 ， 加入一些盐和鸡精 ， 搅拌均匀 。
5.最后倒入水淀粉 ， 翻炒均匀 ， 然后装盘即可 。
鸡肝菠菜粥
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